El arroz es un producto que es la base de alimentación de muchos habitantes en el mundo, siendo clave en algunas culturas y en zonas como, por ejemplo, China. Pero sus usos van más allá de la alimentación, ya que también puede utilizarse para otros fines. Es el caso, por ejemplo, de su cáscara, que es posible emplearla para reducir la contaminación de las ciudades.
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