Bodegas Ochoa será la primera bodega de la Denominación de Origen Navarra en calcular su huella de carbono. Lo hará a través de Huellacero. La empresa navarra cumple así con uno de los objetivos medioambientales que se había marcado y sirve como ejemplo del compromiso del sector vitivinícola en la lucha contra el cambio climático.
Siguiendo el análisis y las recomendaciones establecidas por Huellacero, Bodegas Ochoa va a compensar las emisiones derivadas de su actividad. Así, ha decidido hacerlo plantando olivos en sus propios terrenos.
Los gobiernos quieren (con buen criterio) responsabilizar a toda la ciudadanía en la reducción de las emisiones de dióxido de carbono. Pero, para que los consumidores puedan ayudar al grave problema del cambio climático con una compra responsable, deben estar bien informados. Por ello, cada vez más gobiernos desarrollan leyes para etiquetar los productos con información acerca de las emisiones de CO2 que han sido necesarias emitir a la atmósfera para llevar el producto desde la naturaleza al supermercado o a la tienda donde lo comprará el consumidor.
